2006年 05月 14日
ポンデギ
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どうも、前回紹介した南朝鮮のポンデギという虫料理を覚えていますでしょうか。
~復習~
★ポンテギは南朝鮮では一般的な屋台料理
★ポンデギは栄養満点、おまけに安いので昔、南朝鮮ではよくオヤツで出された
★「ポンテギ」とは、カイコのサナギを醤油で蒸し煮にした物
パッケージを見れば、何が入っているか一目瞭然。
コレ、韓國料理食材店で、勢いで買って見たものの処理に困っていたが
ハッキリ言ってコレは食い物である。処理したいなら食えばいいぢゃない!
と言うことで…
・
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・
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・
・
・
実際に食ってみた
韓國料理食材店でコレ買う時、店主のオバチャンに「オイシク食べテ下サイ」と言われたので
捨てる訳にはイカンのです。
!注意!
この先の画像はキモイです。虫が嫌いな方、心臓が弱い方は頑張って見ましょう。
早速開けてみる
食べたい時に直ぐ開けられる様に、親切構造になっております。
缶の上に「開けた先端で手を切らないようにして下さい」と書かれているが、
今の俺にゃそんな事はどうでもよい
・
・
・
・
・
開いた
オオオオオオオオオオオオオ…
想像以上にヤバイです。何がって、色が。
白みのかかった、黒に近い茶色の汁。コレは食って大丈夫なのだろうか。
そんなヤバげな汁に、茶色い悪魔がプカプカ浮かんでおります。
臭いは、遠くから嗅いで見ると、牛乳の様な感じであったが、
近くから嗅ぐとこれまた強烈。
どっかのサイトでもポンテギ体験記みたいな物があり、そこではボロ雑巾の臭いと
表現していたが、まさにソレである。
お行儀良く、お皿に盛ってみた
皿に盛ってみて解ったのだが、想像以上に量が多いです。
そう、俺はこれからこの茶色い悪魔を全部食うのです。
韓國のステンレス箸で、ひょいと一つ、つまんでみる。
う~ん、いい味出してますなぁ、このポンデギ。
では早速
パクッ
・
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ブチュッ
・
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・
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・
・
う~ん
美味くは無い。
だからと言って、ゲロまずって程では無い。
味は薄味。噛んで行くと、土というか、虫の味がします。
外見がアレなので嫌な味であるが、
もしエビとかがこんな味だったら別に気にならない味だ。
最初はポンデギを噛んだ時に「ブチュ」という、内容物が出るアクションに
ビビッていたが、慣れてくると、それほど気にならなくなる。
と言うか、それほどポンデギはみずみずしい訳では無く、
噛んで行くとパサパサした食感である。
段々慣れてきて、一気に3つ位食える様になる。早く完食したいからである。
結局完食までに1時間半かかりますた。
では、皆さんも挑戦してみて下さいね。
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~復習~
★ポンテギは南朝鮮では一般的な屋台料理
★ポンデギは栄養満点、おまけに安いので昔、南朝鮮ではよくオヤツで出された
★「ポンテギ」とは、カイコのサナギを醤油で蒸し煮にした物
パッケージを見れば、何が入っているか一目瞭然。
コレ、韓國料理食材店で、勢いで買って見たものの処理に困っていたが
ハッキリ言ってコレは食い物である。処理したいなら食えばいいぢゃない!
と言うことで…
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実際に食ってみた
韓國料理食材店でコレ買う時、店主のオバチャンに「オイシク食べテ下サイ」と言われたので
捨てる訳にはイカンのです。
!注意!
この先の画像はキモイです。虫が嫌いな方、心臓が弱い方は頑張って見ましょう。
早速開けてみる
食べたい時に直ぐ開けられる様に、親切構造になっております。
缶の上に「開けた先端で手を切らないようにして下さい」と書かれているが、
今の俺にゃそんな事はどうでもよい
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開いた
オオオオオオオオオオオオオ…
想像以上にヤバイです。何がって、色が。
白みのかかった、黒に近い茶色の汁。コレは食って大丈夫なのだろうか。
そんなヤバげな汁に、茶色い悪魔がプカプカ浮かんでおります。
臭いは、遠くから嗅いで見ると、牛乳の様な感じであったが、
近くから嗅ぐとこれまた強烈。
どっかのサイトでもポンテギ体験記みたいな物があり、そこではボロ雑巾の臭いと
表現していたが、まさにソレである。
お行儀良く、お皿に盛ってみた
皿に盛ってみて解ったのだが、想像以上に量が多いです。
そう、俺はこれからこの茶色い悪魔を全部食うのです。
韓國のステンレス箸で、ひょいと一つ、つまんでみる。
う~ん、いい味出してますなぁ、このポンデギ。
では早速
パクッ
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ブチュッ
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美味くは無い。
だからと言って、ゲロまずって程では無い。
味は薄味。噛んで行くと、土というか、虫の味がします。
外見がアレなので嫌な味であるが、
もしエビとかがこんな味だったら別に気にならない味だ。
最初はポンデギを噛んだ時に「ブチュ」という、内容物が出るアクションに
ビビッていたが、慣れてくると、それほど気にならなくなる。
と言うか、それほどポンデギはみずみずしい訳では無く、
噛んで行くとパサパサした食感である。
段々慣れてきて、一気に3つ位食える様になる。早く完食したいからである。
結局完食までに1時間半かかりますた。
では、皆さんも挑戦してみて下さいね。
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by changgun
| 2006-05-14 09:48
| 南朝鮮ネタ